Ikan Bakar Part 2 : Bawak Member Makan Ikan Bakar Jalan Bellamy

Feel Free To Click Previous Entry Here
Part 1 : Sapa Tahu Apa Ada Di Belakang Istana Negara? Jalan Bellamy?

Wahhh... kuingat cerita ikan bakar berakhir di situ sahaja...

Rupa-rupanya rakan-rakan bloggerku Ibu Singa & Nas jugak terkena tempiasnya.

(kalau nak thrill, kita sebenarnya boleh menghasilkan ikan bakar sendiri...
beli ikan fresh, lumur apa-apa yang patut, bakar atas kuali... ...
atau bakar atas dawai... wangiiiiii semerbak baunya... ghau, ghau... )

Gerai Seri Melaka World kami tuju, setelah, tiada lagi ruang di Gerai Seri Menanti, Pak Jaafar

*Aku sebenarnya kalau boleh tak nak buat entry ikan bakar lagik, takut sesapa borink membacanya, mengulang benda yang sama berturut-turut... tapi sementara ada mood nak mengarang jalan cerita...*


Hari ini,
Aku pergi report kat member sebelah kiriku (Jiss)
aku dah jumpa tempat Ikan Bakar Jln Bellamy tu
memberku Syam (dia duduk depanku) cakap
dia dah baca entry ikan bakar Jalan Bellamy ku yang terdahulu.
So, Jiss cadangkan, apa kata kitaorang pergi lunch kat situ... erkkk...
... boleh saja...

Soklan: Apa beza Ikan Bakar Seri Menanti dengan Ikan Bakar Seri Melaka World?
Sila scroll down untuk jawapannya... tunggoooooo...!

Agak kaget kitaorang, parking penuh, sampai ke Stor Istana Negara...
Sesak macam kenduri kahwin layaknya.



Target Utama: Gerai Pak Jaafar, Ikan bakar Berempah Seri Menanti.
Waduuuhhh, capek menunggu hampir 15minit, ngak ada tempat kosong.
Laris benar & luarbiasa betul pengunjung yang menyerbu gerai itu.
Regular customer agaknya.

Gerai Ikan Bakar Seri Menanti, dia 'selek' (taruk) rempah just nice sikit-sikit ala kadar jer. Pastu bila dia angkat taruk kat ceper leper tuh, direct contact debgan steel ceper tuh,... Minyak banyak, tuh yang rangup & crispy tuh....
Ikan kelihatan agak berkilat & bersinar-sinar macam kena lacquer @ 'Shelek' Then, ikan punya portion macam terubok, dia cut dua sahaja (kepala & ekor)... bigger lah.


Style Ikan Bakar Seri Melaka World, dia paste rempah banyak-banyak, tebal-tebal & cover keseluruhan ikan. Bila dibakar atas ceper leper, dialas dengan daun pisang...
Ikan dibakar agak rapat & sesak ya'amat atas ceper tuh... cian.
Minyak tak banyak.
Ikan kurang rasa crispy & kurang lemak - manis
(kan kolestrol tuh yang buat makanan sedap,...kan?)
Ikan terubok, dikerat 3, kepala, tengah & ekor, smaller portion.

'Apit kiriku' Suzie sedang menerkam cencaru bakar dengan garfu & sudunya.
Ikan Bakar Belakang Istana Negara Jalan Bellamy
Dimulakan dengan Bismillah...
Syam tekun memulakan langkah pertamanya, mencubit isi ikan bakarnya,
aku pulak yang terasa tak sabar-sabar nak makan nengoknya...
Ikan Bakar Belakang Istana Negara Jalan Bellamy
Aduhhh, ikan bakarku terbiar sepi... cinonet... tak ambil air asam.
Ikan Bakar Belakang Istana Negara Jalan Bellamy
Ikan-ikan yang menjadi korban santapan insan-insan yang datang sejauh Taman Maluri.
Ikan Bakar Belakang Istana Negara Jalan Bellamy
Tulang berceracak, ada yang disisih ke tepi, ada yang tak larat nak sisih, kunyah saja.
Ikan Bakar Belakang Istana Negara Jalan Bellamy
Bil-bil yang dah diselitkan ke bawah pinggan, telah dipaparkan.
Asalnya ialah kertas kosong bahagian atas, kertas bertulis ditelangkup ke bawah ketika pelanggan sedang menjamu selera atau tengah baca doa.
Soklan emas: Apa tujuannya diselit dalam keadaan kertas di telangkupkan?
Sapa tau?
Ikan Bakar Belakang Istana Negara Jalan Bellamy
Sehabis, menjamu selera, Suzie beli tapai beras lah pulak kat Gerai Seri Menanti...
Pastu dia beli cekodok panas... yang warna itam tuh...
Ikan Bakar Belakang Istana Negara Jalan Bellamy
*Gerai Seri Menanti*
Aku biasalah, tetap takkan melepaskan peluang
nak tangkap gambar Ikan Bakar Seri Menanti sekali lagi...
Dah tukang bakar tuh cuak, hari tuh dah tangkap gambar, ni tangkap gambar lagik...
Si Syam duk interview harga-harga potongan terubuk...
Cuak dia, ingat kami nih competitors agaknya.
Ikan Bakar Belakang Istana Negara Jalan Bellamy
Ikan Bakar Belakang Istana Negara Jalan Bellamy
Padan dengan namanya Gerai Seri Menanti,
ramainya customers buat orang sanggup queue,
sanggup menanti dalam kelaparan yang menggigit perut.
ternanti-nanti customers terdahulu bangkit,
then cepat-cepat chup tempat selepas sabar menanti.